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Channel: jengibre | La Cocina Alternativa
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Receta de mojito sin alcohol

Es la bebida de moda. En cóctel, en cupcake e incluso en helado, el mojito está más presente que nunca.  Se inventó en la época de la ley seca estadounidense y la receta original lleva ron. Este...

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Receta de zanahorias con sésamo negro y jengibre (de Gwyneth Paltrow)

Cuando lo ví en el blog de la actriz Gwyneth Paltrow* no lo dudé ni un instante. Quería probarlas y no me han decepcionado nada. La receta de zanahorias con sésamo negro y jengibre es una idea para...

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Receta de zumo de remolacha, naranjas y jengibre

Con el color intenso de la remolacha, el dulzor de las naranjas y el toque especial del jengibre, este zumo de remolacha, naranjas y jengibre es un cóctel de vitaminas sabrosísimo. Betacaroteno, ácido...

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Receta de limonada con jengibre y estevia

Antes de los refrescos, la bebida estrella en las tardes calurosas era la limonada casera. Aunque la receta tradicional contiene mucha azúcar y poco limón, existen muchas alternativas más sanas y...

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Receta de mermelada de pera y jengibre sin azúcar

Con la suavidad de las peras y el punto aromático y picante del jengibre, hemos elaborado esta riquísima mermelada sin azúcar. Como explicamos en este extenso artículo, podemos sustituir el azúcar...

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Receta de pudding de mango con semillas de chía

Además de todas las propiedades de las que ya hablamos, las semillas de chía gelatinizan mucho y con ellas podemos preparar recetas deliciosas. Su sabor es neutro y suave, su textura agradable y...

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«Cóctel» chispeante de zanahoria y limón a la menta

Ni cóctel con alcohol ni un simple zumo de frutas. Para estas navidades o cualquier otra celebración, podemos elaborar en casa ricos cócteles naturales a base de fruta y este es un ejemplo. El cóctel...

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Receta de leche dorada a la vainilla o jengibre con «capuchino» de coco

¿Conocéis la «leche dorada»? Es un bebida ancestral de la medicina ayurvédica de la que cada vez se escuchan más beneficios, además de lo llamativa y sabrosa que puede llegar a ser. La había visto...

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Receta de Chai de avena con Vitamix

Primero fueron los practicantes del yoga y los seguidores de la Medicina Ayurvédica los que degustaban unas curiosas leches o tés especiados con sorprendetes aromas, pero, en la actualidad, cada vez...

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Receta de latte de calabaza a la cúrcuma

El otoño nos invita a tardes de recogimiento y manta que pueden ir acompañadas de bebidas espumosas y reconfortantes, como el latte de calabaza a la cúrcuma. Personalmente soy muy fan de los lattes y...

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